岁寒粥暖，守正创新

今天是2021年1月20日，既是大寒又是腊八，岁月临近春节，防寒保暖要加强，而冬日里喝上一碗腊八粥是个不错的选择。

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，有迎春之意，冬去春来，万物复兴。大寒同小寒一样，也是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。今天也是十二月初八，即是腊八节，腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。

大寒遇腊八吃什么？

一、尾牙祭

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。做尾牙主要流行于东南沿海，尤其是闽南地区。土地载万物，又生养万物，长五谷以养育百姓，此乃人们亲土地而奉祀土地的原因。

二、腊八粥

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，由五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是腊八节这天不可或缺的一道主食。

三、打糍粑

糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。年糕是过年的食品，糍粑，是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品（算是年糕的半成品），南方有些地方此时会开始打年糕、做糍粑。

双节之后就是年，按照往年的习俗，就该为了年底的团聚做准备了，一年到头，阖家相聚，爆竹声下，闲话家常，做个年终复盘。

然而由于疫情的原因，各地防范等级不断提升，为减少疫情传播，国家和政府提倡国人原地过年，各地政府部门相继发布了“非必要不返乡”的声明，呼吁在外工作的人留在工作地过年。

为了支持疫情防控工作，很多的人选择了不返乡，不返乡就是不给国家添乱，不给防疫一线的工作人员增加负担，减少疫情传播，保护自己和家人，这是守正。

董事长敏感抓住这个时机，提出伍餐会概念，通过伍餐会探讨伍福文化、奋斗精神、责任担当、康养文旅、餐桌礼仪、家规家道等。

伍餐会也能解决异地过年无法团聚的问题。伍餐会可以成为线上团年饭，通过云连线聚餐交流感情，既起到了减少疫情传播的作用，又可以享受难得的团聚时光，这是创新。

新年伊始，即使相隔千山万水，也要为家中亲人祈个伍福临门；在新的一年，外在环境再恶劣，都无法阻挡奋斗者披荆斩棘的前进；在新的一年，有牛气才能做牛事，守正更要创新。

岁寒粥暖，喝完腊八粥暖暖身，注意防寒保暖。在疫情时期，要好好保重自己，奋斗者承运而行，未来可期。